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花椒炝炒大叶茼蒿的做法

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茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃,其含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、降压补脑等功效。新苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜种类繁多,使我能够品尝到不少的新品种。这大叶茼蒿就是其中一种。平时吃的大多是小叶茼蒿,其口感脆硬;大叶茼蒿是茼蒿中的一种,其圆叶宽大,吃口软糯。

食材明细

主料
辅料

花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤

  • 花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤:1
    1
    新侬品牌的蔬菜箱子都是这么萌萌哒,小瓢虫造型告诉人们这是绿色生态蔬菜,可以放心食用的
  • 花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤:2
    2
    里面的菜都是贴有标签的,上面写着上架日期,适宜的温度保存等信息;对喽,还有二维码可以扫呢
  • 花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤:3
    3
    大叶茼蒿一包
  • 花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤:4
    4
    清洗干净,沥干水
  • 花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤:5
    5
    锅中放少许油,5成热时,入花椒煸炒出香味
  • 花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤:6
    6
    入茼蒿,快速翻炒一分钟
  • 花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤:7
    7
    撒适量盐,搅拌均匀
  • 花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤:8
    8
    拣去花椒粒,装盘
  • 花椒炝炒大叶茼蒿的做法步骤:9
    9
    简简单单的做法,花椒的香味,与大叶茼蒿特有的香气,平淡中的小清新,无肉也欢哪!

小窍门

菜很嫩,要快速翻炒,能保持蔬菜的鲜香。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   农家菜   午餐   晚餐  

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