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奶香花卷

奶香花卷的做法

5张图片

“一种家里常见的面食。和面的时候加上了好的食用油家里的肉食差距不小呀。，”

食材明细

主料

面粉 500G
酵母粉 7g
牛奶 250ml

辅料

花生油 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

奶香花卷的做法步骤

1
酵母粉和面粉混合。
2
加入牛奶。
3
揉成光滑的面团，
4
盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发、
5
醒发好的面团；
6
取出排气揉上劲、
7
将面团擀成面皮、
8
在上面均匀的抹上一层花生油。
9
从面皮的一边向另一边卷起。
10
每隔4厘米切一段。
11
每两个剂子上下叠起卷城花卷。
12
盖上毛巾醒10分钟。
13
醒好的花卷放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
14
成品图。

小窍门

喜咸的可以在面皮摸完油以后再撒些盐

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：蒸锅

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