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牛肉年糕

牛肉年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

中國年糕 1 磅
牛肉 ½ 磅
臺灣白菜 ½ 磅

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉年糕的做法步骤

1
牛肉片加鹽、料酒、雞粉、白胡椒粉和1湯匙玉米粉醃制至少30分鐘
2
在大的烹飪鍋里燒開半锅水然後加年糕煮約4分鐘，備用
3
不粘鍋内加4湯匙油炒煮牛肉4、5分鐘，放置一邊備用
4
剩下的油在鍋里加入蔬菜炒5分鐘。加入牛肉和年糕煮3分鐘。然後加入½茶匙鹽、2湯匙料酒、1茶匙雞粉，拌勻

来自美食天下干吧吧的作品

使用的厨具：平底锅

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