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牛肉炒年糕粒的做法

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食材明细

主料
辅料

牛肉炒年糕粒的做法步骤

  • 牛肉炒年糕粒的做法步骤:1
    1
    年糕条切成粒。
  • 牛肉炒年糕粒的做法步骤:2
    2
    牛肉切成丁。
  • 牛肉炒年糕粒的做法步骤:3
    3
    牛肉丁里放入白糖、老抽、生抽、盐、黑胡椒粉,少许色拉油、淀粉抓捏腌制5分钟。
  • 牛肉炒年糕粒的做法步骤:4
    4
    把年糕粒放入沸水中煮至发软。
  • 牛肉炒年糕粒的做法步骤:5
    5
    再把年糕粒倒出,用凉水冲洗一下滤干水分。
  • 牛肉炒年糕粒的做法步骤:6
    6
    平底锅烧热放油,把年糕粒倒进去煸炒。
  • 牛肉炒年糕粒的做法步骤:7
    7
    然后把牛肉粒倒进去快速炒匀。
  • 牛肉炒年糕粒的做法步骤:8
    8
    放入适量蚝油炒匀。
  • 牛肉炒年糕粒的做法步骤:9
    9
    出锅前放一把山核桃仁和一把白芝麻炒匀,出锅装盘。
来自 美食天下 小岚私厨 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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