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黑芝麻酱烧饼的做法

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黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,在乌发养颜方面更是有口皆碑。像我这种素食的人应该多吃黑芝麻,所以今天就用黑芝麻酱做了烧饼,虽然外观不是很好看,但却很好吃,每吃一口都是浓浓的芝麻香。

食材明细

主料
辅料

黑芝麻酱烧饼的做法步骤

  • 黑芝麻酱烧饼的做法步骤:1
    1
    面粉加酵母粉水和成面团饧50分钟
  • 黑芝麻酱烧饼的做法步骤:2
    2
    饧发好的面团(不用全发半发面状态即可)
  • 黑芝麻酱烧饼的做法步骤:3
    3
    把面团分两块先取其中一份擀成大圆片,均匀的抹上黑芝麻酱(酱里有盐的)
  • 黑芝麻酱烧饼的做法步骤:4
    4
    卷起来切段
  • 黑芝麻酱烧饼的做法步骤:5
    5
    两个一组上下重叠中间压一下,抓住两端反方向扭转
  • 黑芝麻酱烧饼的做法步骤:6
    6
    把接口处捏紧
  • 黑芝麻酱烧饼的做法步骤:7
    7
    预热电饼铛放上生胚按扁
  • 黑芝麻酱烧饼的做法步骤:8
    8
    烙至两面焦黄烙熟即成

小窍门

我这个是半发面的烧饼,也可以用全发面来做。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐     

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