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英式肉桂苹果蛋糕的做法

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这款英式肉桂苹果蛋糕,融合了黄油、肉桂粉和苹果的味道,在蛋糕糊里加入了苹果粒,在口感上更有层次,很适合下午茶的甜点。

食材明细

主料
辅料

英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤

  • 英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:1
    1
    分别将2个苹果切片、切碎丁;
  • 英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:2
    2
    将黄油在室温下软化,加入白糖,用打蛋器搅打发白;
  • 英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:3
    3
    分三次加入蛋液,每次都要将蛋液与黄油充分拌匀后,再加入下一次的蛋液;
  • 英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入牛奶、筛入低粉、泡打粉;
  • 英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:5
    5
    将粉状物与黄油、牛奶充分拌匀;
  • 英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入苹果碎丁,拌匀;
  • 英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:7
    7
    将蛋糕糊装入裱花袋,挤入蛋糕模具内(我用的是6寸的活底蛋糕模)
  • 英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:8
    8
    挤入蛋糕糊后,将蛋糕模具震几下,将蛋糕糊震平整后铺上苹果片;
  • 英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:9
    9
    撒上少许肉桂粉(不喜欢的可以不加);
  • 英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤箱预热后放入,170度烤制40分钟即可.

小窍门

烤制的温度和时间,依自家的烤箱调整。
来自 美食天下 桃子所 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   西式宴请   儿童   下午茶  

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