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猫耳朵面

猫耳朵面的做法

3张图片

“猫耳朵，即可以拌着吃，也可以做汤面来吃”

食材明细

主料

面粉适量
香菇少许
木耳少许
虾米少许
青蒜少许
火腿肠 一根

辅料

盐少许
芝麻油 少许

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

猫耳朵面的做法步骤

1
准备原料，木耳、香菇提前泡发
2
平底锅上火加入清水，水沸后加入虾米、香菇、木耳煮沸
3
下入猫耳朵
4
煮沸后点清水，点两次清水
5
再沸后把娃娃菜心放入抄熟，就可以出锅了
6
加入盐、芝麻油调味

小窍门

喜欢辣的朋友可以加入辣椒油

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使用的厨具：平底锅

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