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猫耳朵面做法

馋嘴乐
猫耳朵面做法的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

猫耳朵面做法的做法步骤

  • 猫耳朵面做法的做法步骤：1
    1
    主辅料：面粉300g、清水120ml。
  • 猫耳朵面做法的做法步骤：2
    2
    面粉中加入盐，逐渐加入清水，搅拌成面穗。
  • 猫耳朵面做法的做法步骤：3
    3
    然后和成硬面团，饧30分钟。
  • 猫耳朵面做法的做法步骤：4
    4
    把松弛好的面团放在面板上揉匀。
  • 猫耳朵面做法的做法步骤：5
    5
    然后下成面剂，搓成细条。
  • 猫耳朵面做法的做法步骤：6
    6
    取一个面条，将其切成小面剂。
  • 猫耳朵面做法的做法步骤：7
    7
    取一个小面剂，在干净的梳子或寿司帘上轻轻按出纹络即成。
  • 猫耳朵面做法的做法步骤：8
    8
    依次全部做完【根据自己口味，可以搭配任意食材煮制即可。
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