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紫薯玫瑰软香小点

2张图片

“简单易做的紫薯点心，老少皆宜！”

主料

辅料

1
紫薯用微波炉叮十分钟，熟透稍晾趁热放入糖粉、黄油融化，充分搅拌，拌好的紫薯泥十分之一留用馅料。
2
其余的紫薯加入鸡蛋、面粉，和面团，包上保鲜膜静置20分钟。
3
面团擀成3MM左右的薄片，用直径5CM的模具压出一个个的圆形。
4
至少3张依次叠放，取一小块紫薯泥，搓成柱形放在一边做花芯，用筷子在中间压痕，不要压断。
5
从花芯开始卷起来。
6
从中间，也就是刚才筷子压痕的地方截断。
7
横截面朝下摆放，轻轻将花瓣朝外卷拨，美丽的袖珍玫瑰做好了。（花芯也可以用、提子、葡萄干）将做好的玫瑰放入微波炉，高火2分钟，取出晾一会，中间和边上的换换位置，再进微波炉高火2分钟。
8
美味的紫薯玫瑰软香小点出炉了，摆盘、凹造型。