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烫面蛋糕

烫面蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
白砂糖 60ml
面粉 60g

辅料

牛奶 60ml
食用油 45ml

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烫面蛋糕的做法步骤

1
蛋黄分离
2
蛋清分离
3
食用油加热至冒泡，关火
4
筛入面粉，搅拌
5
加入牛奶，拌匀
6
蛋清分三次加入白砂糖，打发
7
将打发的蛋清与蛋黄糊混合，上下搅拌
8
装入纸杯，入烤箱，180度，20分钟

来自美食天下 rong188ye 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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