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葱香手抓饼的做法

  3张图片

烫面加上油酥,做成手抓饼

食材明细

主料
辅料

葱香手抓饼的做法步骤

  • 葱香手抓饼的做法步骤:1
    1
    面粉倒入开水,烫成面穗,趁热倒在面板上撒开晾凉
  • 葱香手抓饼的做法步骤:2
    2
    凉后活成烫面团,用湿布盖上饧四小时。这时可以炒油酥。
  • 葱香手抓饼的做法步骤:3
    3
    八角、花椒打成粉
  • 葱香手抓饼的做法步骤:4
    4
    热锅凉油
  • 葱香手抓饼的做法步骤:5
    5
    加入八角、花椒粉,炒成花椒油
  • 葱香手抓饼的做法步骤:6
    6
    加入面粉炒成油酥
  • 葱香手抓饼的做法步骤:7
    7
    饧好后,切一块擀成薄皮
  • 葱香手抓饼的做法步骤:8
    8
    撒上油酥、葱碎、盐
  • 葱香手抓饼的做法步骤:9
    9
    转圈切几刀,向内折,团成团
  • 葱香手抓饼的做法步骤:10
    10
    擀成园饼
  • 葱香手抓饼的做法步骤:11
    11
    热锅凉油
  • 葱香手抓饼的做法步骤:12
    12
    煎制
  • 葱香手抓饼的做法步骤:13
    13
    两面煎黄就熟了
  • 葱香手抓饼的做法步骤:14
    14
    出锅后,筷子一夹就散开了
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   宴客菜  

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