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春饼之红豆饼

春饼之红豆饼的做法

2张图片

“红小豆做春饼，做成甜口的。”

食材明细

主料

面粉适量
红小豆 适量

辅料

花生油 少许

原味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

春饼之红豆饼的做法步骤

1
红小豆提前一天用清水浸泡
2
泡发后放料理机里打成浆
3
为了煎饼易成型，把浆再过滤一次
4
滤过的浆里加入适量面粉，打成稀糊
5
搅拌好的红小豆面糊
6
热锅凉油
7
倒入一勺红豆面糊，转动锅合面糊匀开
8
晃动锅饼能一起动时，翻面
9
两面煎至微黄就好了

小窍门

有红小豆的香甜味

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：平底锅

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