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土豆丝煎饼

土豆丝煎饼的做法

2张图片

“继续是土豆君当主角，
这个土豆饼的特点是切好土豆丝不冲洗，煎的过程让其淀粉慢慢粘住，形成饼。”

食材明细

主料

土豆 480g
香葱一根

辅料

油适量
盐适量

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆丝煎饼的做法步骤

1
土豆两个。
2
土豆去皮后切成丝备用（切好后不需要把淀粉冲洗掉）。
3
不粘锅里放少量油，把土豆丝放锅里。
4
不时翻炒。
5
用铲子慢慢整成圆饼，煎至表面微黄，最后撕上适量盐和葱花便可。

小窍门

1.这个煎饼是靠土豆本身的淀粉成形，所以切好的土豆丝不需要冲洗。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：不粘锅

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