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棉花包

棉花包的做法

2张图片

“很好做的一款点心，奶香味十足，松软的像一朵朵的开放的棉花，搭配不同的杂粮粉，可以蒸出多种颜色的棉花包。”

食材明细

主料

低粉 375克
猪油 50克
鲜奶 250克
糖 300克
白醋 10克
泡打粉 4克
澄粉 120克
黑米粉 40克

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

棉花包的做法步骤

1
先把面粉和澄粉混合。
2
加入除黑米粉以外的所有原料，搅拌均匀成面糊。
3
取出一小部分面糊，加入黑米粉拌匀。
4
如果太稠，可少加一点水。
5
先把黑米糊放入纸杯底部。纸杯容量的三分之一为好。
6
再把白色的面糊盖在上面。
7
放入蒸笼大火蒸8—10分钟即可。

小窍门

棉花包的颜色可以变化多样，可以加入玉米粉，紫薯泥，南瓜泥等变化多种颜色。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：烘焙

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