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蔓越莓葡式蛋挞的做法

  4张图片

想吃蛋挞还得自己烤。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。放上蔓越莓正好解油,非常好吃

食材明细

主料
辅料

蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤

  • 蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤:1
    1
    先用40g牛奶中加入白糖搅拌,使糖融化。
  • 蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤:2
    2
    淡奶油倒入剩余牛奶拌匀。
  • 蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤:3
    3
    鸡蛋黄倒入淡奶油牛奶中拌匀。
  • 蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤:4
    4
    在和牛奶糖液混合均匀。
  • 蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤:5
    5
    蛋挞皮摆入烤盘中。把做好的蛋挞水倒蛋挞皮中,7分满
  • 蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤:6
    6
    每个蛋挞液中放入几个蔓越莓干。
  • 蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤:7
    7
    烤箱预热200度,放中层烤25分钟。

小窍门

蛋液最好过筛两遍,这样烤出来的蛋挞才嫩滑。
烤箱时间根自家烤箱时间设定。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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