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手抓饼

手抓饼的做法

1张图片

“自从买了电饼铛，烙饼就成了我家的家常便饭，想吃饼了，和上一块面就开烙，很快香喷喷的饼就能上桌了，非常方便。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

油适量
五香粉 适量

五香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

手抓饼的做法步骤

1
面粉用一半开水、一半温水和成柔软适度的面团，稍饧后擀成大面片。
2
均匀涂上一层色拉油，撒上五香粉。
3
用一反一正的方法折叠起来。
4
分成大小适当的段。
5
取一段抻长后盘起来。
6
擀成薄厚适度的饼坯。
7
电饼铛预热后，刷上一层油，放入饼坯，饼坯上再刷一层油，选好程序开烙。
8
烙好的饼拿出来用铲子扒拉开就可以用手抓着吃了。

来自美食天下金山茶的作品

使用的厨具：电饼铛

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