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卤猪肚

小楼一夜听春雨
卤猪肚的做法

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食材明细

主料

卤猪肚的做法步骤

  • 卤猪肚的做法步骤：1
    1
    猪肚放盐搓洗。
  • 卤猪肚的做法步骤：2
    2
    用刀刮去表面的黄膜。
  • 卤猪肚的做法步骤：3
    3
    从猪肚头翻转过来，再放面粉搓洗一次。
  • 卤猪肚的做法步骤：4
    4
    翻好猪肚头，放入拍碎的胡椒料。
  • 卤猪肚的做法步骤：5
    5
    放盐和生抽在猪肚内。放高压锅加少量水煲40分钟左右。
  • 卤猪肚的做法步骤：6
    6
    时间到后，取出晾凉再切条。
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