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酸菜包子

小呀吗小厨神

酸菜包子的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜 1棵
猪肉 300克

辅料

大葱 1个
姜适量
香菜适量
蚝油 2匙
豆油 3匙
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸菜包子的做法步骤

1
猪肉剁碎，加入耗油，姜
2
肉加鸡蛋，适量水，顺时针搅拌肉，让水份充分融入肉馅，加胡椒粉，葱末，香菜
3
酸菜清洗后，剁碎，清水反复冲洗，用力挤压水份
4
将酸菜拌入肉馅，豆油量比其他包子馅要多，酸菜比较吃油，加入盐，鸡精
5
入锅蒸二十分钟后起锅，热腾腾的包子出锅啦

来自美食天下小呀吗小厨神的作品

使用的厨具：蒸锅

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