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清炒茼蒿

清炒茼蒿的做法

1张图片

“也许是南方人的原因，爱吃清淡的，特别是青菜一类的。茼蒿下火锅是超好吃的，但是清炒也是很爽口脆甜哦！”

食材明细

主料

茼蒿 200克
蒜瓣 3个

辅料

盐 1匙
鸡精 1匙
食用油 25ml

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒茼蒿的做法步骤

1
待茼蒿塌架后加入蒜末、盐、鸡精。
2
热锅下油，冒烟时放入茼蒿。
3
待茼蒿塌架后加入蒜末、盐、鸡精。翻炒均匀后出锅。
4
装盘上，成品图。

小窍门

只有一天：火大料少速度快。

来自美食天下大米阿妈的作品

使用的厨具：炒锅

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