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衰衣黄瓜

小楼一夜听春雨

衰衣黄瓜的做法

1张图片

“开胃可口的腌黄瓜。”

食材明细

主料

黄瓜 1条

辅料

大蒜 2瓣

配料

盐适量
糯米白醋 适量

原味口味
拌工艺
一天耗时
简单难度

衰衣黄瓜的做法步骤

1
黄瓜搁在两只筷子中间，用刀切片。这种切法是不会断片的，会相连的。
2
切好黄瓜后，放入食盐。
3
加入糯米白醋。
4
放入拍碎的蒜茸。
5
为了方便吃，把一条黄瓜分成四段。
6
加入泡椒，盖上保鲜膜。放入冰箱内腌制24小时即可。

小窍门

腌制酸料放入冰箱内会比较脆口。

来自美食天下小楼一夜听春雨的作品

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