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蒜瓣烧鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤

  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:2
    2
    鲫鱼收拾干净,在鱼身上划口,便于入味。
  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:3
    3
    在鱼身上拍上干面粉。
  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:4
    4
    大蒜洗净,大的切两半,葱姜切好备用。
  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:5
    5
    将大蒜放入油锅小火炸至微黄捞出备用。
  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:6
    6
    将鲫鱼放入蒜油中炸制。
  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:7
    7
    炸到两面金黄色,炸透捞出备用。
  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:8
    8
    葱姜炝锅,放入豆瓣酱炒出香味。
  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:9
    9
    放入料酒,酱油,白糖,少许盐和醋,加水。
  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:10
    10
    放入炸好的鲫鱼和炸好的大蒜,大火烧制。收干汤汁即可。
  • 蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤:11
    11
    蒜瓣烧鲫鱼。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   情人节   午餐  

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