“此菜可蒸可煎，这次做的是蒸的，没放老抽所以颜色没那么重，里脊肉可换成培根和五花肉”

主料

• 里脊肉 300克
• 金针菇 300克

辅料

• 葱 1段
• 姜 1块
• 蒜 5个
• 花椒 1勺
• 大料 1个
• 酱油 3勺
• 醋 3勺
• 鸡精 1勺
• 盐 2勺
• 料酒 3勺
• 食用油 1勺