客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
黑芝麻馒头卷的做法

  4张图片

家里的黑芝麻还有不少,现在的天气是逐渐变暖,到了夏天容易变质,所以要尽快解决掉,感觉其它方法用量都不是很多,而蒸馒头是消耗量比较大的办法,于是赶紧行动说干就干。

食材明细

主料
  • 面粉 1100g
  • 黑芝麻粉 100g
辅料

黑芝麻馒头卷的做法步骤

  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:1
    1
    黑芝麻放入不粘锅炒熟
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:2
    2
    稍凉后入料理机研磨杯打成粉
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:3
    3
    取100g黑芝麻粉加500g面粉
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:4
    4
    先用手揉搓均匀
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:5
    5
    2g酵母粉先用温水化开,再加适量水和成黑芝麻面团
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:6
    6
    饧发至2倍大小
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:7
    7
    2g酵母粉用温水化开加600g面粉、适量水和成白面团饧发至2倍大小
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:8
    8
    操作板上排气滚圆
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:9
    9
    操作板上排气滚圆
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:10
    10
    先将黑面团擀圆
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:11
    11
    再将白面团擀圆
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:12
    12
    白面片在下、黑面片上,上下重叠
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:13
    13
    卷起来
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:14
    14
    分剂切段
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:15
    15
    另一种做法,黑面片在下、白面片在上卷起来
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:16
    16
    分剂切段
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:17
    17
    二发后入蒸锅蒸熟即可
  • 黑芝麻馒头卷的做法步骤:18
    18
    二发后入蒸锅蒸熟即可
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:电磁炉、食物调理机、不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   孕妇   产妇   早餐   馒头花卷  

黑芝麻馒头卷的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多