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简单红烧肉

lianluck
简单红烧肉的做法

  2张图片

食材明细

主料

简单红烧肉的做法步骤

  • 1
    材料:姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油、五花肉、八角、香叶、桂皮、干辣椒
  • 2
    五花肉+料酒+水泡1h
  • 3
    油锅，放入五花肉大火炒1min，再调小火炒到微黄，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒炒出香味后，加入料酒、老抽、生抽炒匀。
  • 4
    加入开水（要淹过肉）拌匀后，倒入砂锅煨2h
  • 5
    加入冰糖大火收汁，完成啦～～
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使用的厨具：煮锅、炒锅

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