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春天里的养阳菜——鸡蛋抱香葱
舒舒的厨房
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4枚
辅料
小香葱
6根
盐
5克
油
25ml
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
养阳菜鸡蛋抱香葱的做法步骤
1
准备好食材。
2
把小香葱切碎。
3
放到碗中加入盐和鸡蛋。
4
一起搅拌均匀。
5
锅先烧热,再入油至六成热。
6
用筷子扒拉成小块。
7
炒至金黄色出锅。
小窍门
1、用不锈钢锅时,要保证锅不粘必须先把锅烧热,然后再入油。
2、油温不要太热,才能炒出嫩嫩的鸡蛋。
来自 美食天下
舒舒的厨房
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使用的厨具:不粘锅、炒锅
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