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黑芝麻糊粉吐司的做法

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黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品,具有保健功效。前几天买了一袋黑芝麻糊粉,就用它来做面包了,不用炒也不用研磨,比较省事。

食材明细

主料
辅料

黑芝麻糊粉吐司的做法步骤

  • 黑芝麻糊粉吐司的做法步骤:1
    1
    所有材料称量好放面包桶内,最后倒入两包黑芝麻糊粉
  • 黑芝麻糊粉吐司的做法步骤:2
    2
    开启一个和面程序(20分钟)和成面团
  • 黑芝麻糊粉吐司的做法步骤:3
    3
    放温暖处饧发至2倍大小
  • 黑芝麻糊粉吐司的做法步骤:4
    4
    取出面团排气然后分成6份,每三份一组编成辫子形状
  • 黑芝麻糊粉吐司的做法步骤:5
    5
    做好后放吐司盒二次发酵
  • 黑芝麻糊粉吐司的做法步骤:6
    6
    二发的生胚明显涨大
  • 黑芝麻糊粉吐司的做法步骤:7
    7
    表面刷蛋液
  • 黑芝麻糊粉吐司的做法步骤:8
    8
    入烤箱200度烤35分钟
  • 黑芝麻糊粉吐司的做法步骤:9
    9
    烤好后取出倒在烤网上晾凉

小窍门

表面上色后要加盖锡纸防止烤焦。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   吐司  

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