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乳香薯条

乳香薯条的做法

1张图片

“小宝贝喜欢吃的，虽然宝贝喜欢，但是也不可以贪吃呦！”

食材明细

主料

地瓜适量

辅料

炼乳适量
白糖适量
油适量
淀粉适量

奶香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

乳香薯条的做法步骤

1
将地瓜去皮切条(这个图片是土豆）泡入水中，泡一个小时左右，去掉多余的淀粉，然后沥干水分
2
把沥干水分的地瓜条均匀的沾上干淀粉
3
锅中烧热油，倒入地瓜条炸制金黄色即可捞出
4
炸好的
5
另起锅，放入一小勺炼乳和一小勺白糖，还有适量的清水
6
加热熬制粘稠
7
倒入炸好的薯条，翻版均匀即可

小窍门

1，薯条一定要记得沾满干淀粉，没沾干淀粉炸出来不一会就回软掉
2，熬汁的时候掌握好汁的粘稠度，太细和太干都会影响成品和口感，适当的增减火力

来自美食天下 GL爱美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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