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宝宝养生蛋糕

宝宝养生蛋糕的做法

2张图片

“茯苓糕：功效健脾宁心
怀山糕：能助消化、补虚劳、益气力
陈皮糕：理气健脾、燥湿化痰，食欲不振
面对不爱吃饭的小朋友，教会妈妈们如何做药膳糕点，勾起食欲，调理脾胃、提高免疫力。”

食材明细

主料

低筋面粉 65g
超微茯苓粉 8g
超微粉甘草 0.1g
芝麻油 少许

辅料

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

宝宝养生蛋糕的做法步骤

1
将称好的低筋面粉和超微茯苓粉、超微粉甘草倒入盆中混合均匀。(因为超微茯苓粉难溶于水，混匀后才好用牛奶开面)
2
用热水融化白砂糖
3
再加入纯奶250ml，一盒能做3炉茯苓糕。
4
加糖牛奶倒入之前混合好的粉中，搅拌至细腻无粉块的面糊。
5
先给模具刷上少许芝麻油或者橄榄油，防止粘锅。与此同时，可以把蛋糕机开关打开，进行预热。
6
5.将调好的面糊用勺子舀入模具中，装8分满（因为加热后面糊会膨胀），放入预热好的蛋糕机，
7
等待5~7分钟（用牙签插入茯苓糕，拔出已无面糊时）即可出炉。
8
成品：怀山糕、喜羊羊双层糕、陈皮糕

小窍门

蛋糕既保护了宝宝脆弱的脾胃功能，也可以大大提高宝宝对上述食疗材料的吸收率。

来自美食天下迪拜中医的作品

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