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香椿蛋饼

香椿蛋饼的做法

1张图片

“春天万物复苏，嫩嫩的香椿芽又可以摆上餐桌啦！它独特的香味和丰富的营养，让人百吃不厌。”

食材明细

主料

香椿 150克
盐 3克

辅料

鸡蛋 3个

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿蛋饼的做法步骤

1
将150克香椿洗净切碎
2
打入3个鸡蛋
3
加入3克盐
4
充分搅拌至盐融化
5
不粘锅放少许油
6
油七成热时倒入蛋液，用中小火煎2分钟，待蛋饼能完整地轻轻晃动，翻面，再煎2分钟。
7
将煎好的香椿蛋饼切块装盘即可。

来自美食天下一点星光的作品

使用的厨具：不粘锅

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