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水果裸蛋糕

水果裸蛋糕的做法

7张图片

“我的生日做了一个裸蛋糕，裸蛋糕对于裱花水平为零的初学者来说，真的是简单，不用抹面和裱花，看起来也还不错，，，我选择了我喜爱的芒果为主打。亲们，来尝下我的生日蛋糕吧。。。。”

食材明细

主料

蛋糕 8寸坯子一个
芒果 3个
猕猴桃 1个
草莓适量

辅料

奶油 250克
白糖 30克

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

水果裸蛋糕的做法步骤

1
蛋糕8寸坯子一个。可以参考http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-591258.html
2
水果备用。
3
把猕猴桃去皮切片，芒果切块，草莓放淡盐水洗净。
4
淡奶油加白糖倒入容器中。
5
用打蛋器1档打发。
6
基本2分钟即可打成这样可以裱花的状态。
7
蛋糕坯子用刀子割成两片。
8
把一片抹上奶油。
9
放上水果粒。
10
再加上奶油抹平。
11
盖上第二层蛋糕。
12
把奶油抹平。
13
把自己喜欢的水果堆上就好了。。

小窍门

淡奶油一定要冷藏保存。最好买回来就放在冰箱门上，以防冻伤。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：打蛋器

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