您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童老人下午茶快餐

蓝莓松饼

斯佳丽WH

5张图片

食材明细

主料

低筋面粉 1杯
蓝莓 1小碗
草莓 2至3个
鸡蛋 2个
牛奶 1/2杯
黄油 2勺

辅料

糖 2大勺
盐 1小勺
蜂蜜适量
泡打粉 1/2勺
小苏打 1/2勺

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

蓝莓松饼的做法步骤

1
准备好原材料，所有的粉类过筛；
2
碗中放入粉类、糖等，打入鸡蛋，加入适量的牛奶搅拌至无颗粒；
3
再加入融化的黄油，搅拌均匀后滴下来成一条线；4.最后放入洗净的蓝莓，搅拌均匀；5.小锅烧热，用纸巾涂抹一层油；6.倒入准备好的面粉混合液；7小火煎至定型，翻个面，再煎一会儿；8.煎好的蓝莓松饼叠放在盘中；9.中间摆放好蓝莓和草莓，浇淋上些蜂蜜；
4
最后放入洗净的蓝莓，搅拌均匀；
5
小锅烧热，用纸巾涂抹一层油；
6
倒入准备好的面粉混合液；
7
小火煎至定型，翻个面，再煎一会儿；
8
煎好的蓝莓松饼叠放在盘中；
9
中间摆放好蓝莓和草莓，浇淋上些蜂蜜；
10
美味的早餐就完成了，当然用作下午茶也不错。

小窍门

1.所有粉类最好要过筛，加入牛奶后搅拌均匀，能滴下来成一条线状，这样最好合适；再分别加入融化的黄油、蓝莓搅拌均匀；
2.烧热锅，用厨房纸巾蘸些油，将锅底部涂抹一遍，倒入适量的面粉糊；待面粉糊凝固后翻面，再稍微煎一下就可以，不要时间太长，过了颜色不好看；
3.将制作好的松饼叠放在盘中，表面摆放些水果，再浇上蜂蜜；当然配上些黄油味道也不错，不一样的味道，都可以试试。

来自美食天下斯佳丽WH 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：烘焙儿童老人下午茶快餐