“灰豆腐果，誉称“人参果”，也叫“神仙果”。产于中国银杉之乡—道真仡佬族苗族自治县，是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。以优质大豆为原料，经传统的石磨磨制工艺，辅以优质无污染的草木灰，精细加工而成。炒灰豆腐果其实是很简单的了，和平时炒其他的菜一样，为了好看些，我用了红椒炒灰豆腐果。技术有待进步。”

主料

• 灰豆腐果 5个
• 红椒 1个

辅料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱 适量