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面包机版葡萄干面包!的做法

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食材明细

主料
辅料

面包机版葡萄干面包的做法步骤

  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:1
    1
    所有材料
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:2
    2
    面包桶内加入牛奶,玉米油,盐,和白糖
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:3
    3
    倒入高筋面粉,覆盖整个液体材料,中间挖个坑,把酵母埋进去
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:4
    4
    启动面包16键开始和面,程序设定是5分钟一次,可以选择和面三次,或者直接把时间改为45分钟
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:5
    5
    葡萄干洗干净,用至今吸去多余的水分,和面结束后加入葡萄干
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:6
    6
    选择17键,开始发酵,发酵的程序是一个半小时,起重0分钟是在和面的,后70分钟才识发酵的时间
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:7
    7
    面包机停止转动后,把里面的搅拌叶拿出来,检查下出膜的情况,盖上盖子,开始发酵,中途不要在打开
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:8
    8
    发酵结束后面团已经发满一桶
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:9
    9
    把桶拿出来在桶身包个锡纸,防止烤的时候上色厉害,外皮过厚
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:10
    10
    启动面包机18键,开始烘烤,时间选择为50分钟
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:11
    11
    时间到了,上色也很好的
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:12
    12
    倒出面包
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:13
    13
    外皮是非常软的,也很薄的
  • 面包机版葡萄干面包!的做法步骤:14
    14
    可以套个袋子防止外皮干了
来自 美食天下 小牛俊 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  

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