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锅包肉

无思远人
锅包肉的做法

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食材明细

主料
辅料

锅包肉的做法步骤

  • 锅包肉的做法步骤：1
    1
    猪肉洗净切薄片，加一小勺生抽、蚝油、料酒、橄榄油拌匀。
  • 锅包肉的做法步骤：2
    2
    面粉+泡打粉+温水调成浓厚的面糊，把肉片均匀的沾满调好的面糊。
  • 锅包肉的做法步骤：3
    3
    锅热油，中小火，一片一片把肉片炸至金黄。
  • 锅包肉的做法步骤：4
    4
    把炸好的肉片用大火复炸一遍。
  • 锅包肉的做法步骤：5
    5
    锅里做底油，下番茄块煸炒至软。
  • 锅包肉的做法步骤：6
    6
    倒入小半碗水，煮开，至汁水浓稠，倒入适量水淀粉，倒入醋、糖、盐搅匀。
  • 锅包肉的做法步骤：7
    7
    倒入炸好的肉片，炒匀。另外把鸡蛋煎成蛋饼铺在盘中，倒入菜后撒香菜。
来自 美食天下 无思远人 的作品

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