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锅包肉的做法

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食材明细

主料
辅料

锅包肉的做法步骤

  • 锅包肉的做法步骤:1
    1
    里脊肉!
  • 锅包肉的做法步骤:2
    2
    切成片!
  • 锅包肉的做法步骤:3
    3
    放盐,料酒腌制半小时!
  • 锅包肉的做法步骤:4
    4
    调煳:面粉和淀粉比例1:2,加水,油!天秤厚糊!
  • 锅包肉的做法步骤:5
    5
    油热六成炸制挂好糊的肉片!
  • 锅包肉的做法步骤:6
    6
    炸制金黄色捞出后再负炸一次!
  • 锅包肉的做法步骤:7
    7
    胡萝卜,葱切丝!
  • 锅包肉的做法步骤:8
    8
    熬汁:料酒,糖,番茄酱,醋水和淀粉,熬制起大泡倒入炸好的肉片,迅速翻炒,最后放入胡萝卜和葱丝即可!
  • 锅包肉的做法步骤:9
    9
    成品欣赏!
来自 美食天下 演堃@杨爸爸 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   东北菜   秋季食谱   冬季食谱   东北小吃   午餐   名菜  

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