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香葱肉松面包的做法

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食材明细

主料
辅料

香葱肉松面包的做法步骤

  • 香葱肉松面包的做法步骤:1
    1
    所有材料
  • 香葱肉松面包的做法步骤:2
    2
    盆内放入高筋粉,奶粉,蛋液,放入盐,和白糖,酵母放在低于30度温水里化开然后和面
  • 香葱肉松面包的做法步骤:3
    3
    分三次添加玉米油,采取摔打面团 和搓衣服的方式让面团出膜
  • 香葱肉松面包的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜发酵,发酵后的面团有两倍大小,手指戳个洞不回缩
  • 香葱肉松面包的做法步骤:5
    5
    取出面团排气后分为六个等份,盖上保鲜膜,醒15分钟
  • 香葱肉松面包的做法步骤:6
    6
    取一块面团擀成牛舌状,然后卷起来,并排放在烤盘内
  • 香葱肉松面包的做法步骤:7
    7
    放在烤箱内二次发酵,底部放杯温水
  • 香葱肉松面包的做法步骤:8
    8
    发酵后的面团明天增大
  • 香葱肉松面包的做法步骤:9
    9
    刷上全蛋液,葱花和蛋液混合,放在面包上,撒上肉松
  • 香葱肉松面包的做法步骤:10
    10
    预热烤箱后放入,选择140度烤25分钟
  • 香葱肉松面包的做法步骤:11
    11
    烤好后取出
  • 香葱肉松面包的做法步骤:12
    12
    看拉丝
  • 香葱肉松面包的做法步骤:13
    13
    内部非常松软
来自 美食天下 小牛俊 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐   快餐  

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