“烧“红根”就是烧“胡萝卜”！胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5~7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病，可抗癌，有地下“小人参”之称！并且还对小儿营养不良很有效果！”

主料

• 胡萝卜 3根

辅料

• 葱花 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 淀粉水 适量