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核桃酥饼

核桃酥饼的做法

4张图片

“核桃酥饼是我经常做的一款饼干，因为家人都爱吃，做法简单。糖的用量可以根据自家的口味调整，我家不太爱吃甜，所以减少了糖的用量。”

食材明细

主料

低筋面粉 300克
无盐黄油 150克
核桃仁 80克
熟黑芝蔴 15克
鸡蛋 1个

辅料

白砂糖 80克
小苏打粉 3克
泡打粉 3克
蜂蜜 10克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

核桃酥饼的做法步骤

1
准备原材料。
2
将核桃仁切碎备用。
3
将软化的黄油倒入盆中，加入白砂糖，蜂蜜，鸡蛋混合搅拌均匀。
4
再筛入低筋面粉，小苏打粉和泡打粉。
5
加入核桃仁和黑芝麻。
6
用手抓拌均匀和成面团。
7
烤盘中铺上烘焙纸，取20克面团揉匀后稍按扁放入烤盘中。
8
烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，180度烤30分钟左右，烤好后先不要取出，用余温烤3-5分钟。（烘烤时间和温度，依据烤箱火力而定）

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使用的厨具：电烤箱

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