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凉拌腐竹的做法

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鲜香可口。

食材明细

主料
辅料

凉拌腐竹的做法步骤

  • 凉拌腐竹的做法步骤:1
    1
    腐竹提前温水泡发10小时左右,蒜用的是炸过的,葱、青椒及香菜切末待用。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:2
    2
    将泡发好的腐竹斜刀切段。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:3
    3
    开火,锅中加适量水烧开后,将切好的腐竹倒入焯水,再次水开即可捞出待用。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:4
    4
    将各种原料放入焯过水的腐竹中,加入盐、鸡精、花椒粉及少量味精,适量陈醋、葱油及几滴香油。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,即可食用。
  • 凉拌腐竹的做法步骤:6
    6
    成品图。清淡爽口!
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