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酸辣开胃凉拌腐竹首发

🍬薄荷糖的味道🍬

酸辣开胃凉拌腐竹的做法

1张图片

“💕天热没食欲的时候，不防试一下这道开胃爽口凉拌菜。
做法超简单，几分钟搞定！喜欢的小伙伴赶紧学起来吧～”

食材明细

主料

腐竹 2-3根
黄瓜 1根
熟花生米 适量
香菜末 少许

辅料

辣椒粉 1勺
红椒圈 少许
熟芝麻 1勺
蒜泥 1勺
生抽 2-3勺
醋 3勺
盐少许
花椒油 几滴
糖适量

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
未知难度

酸辣开胃凉拌腐竹的做法步骤

1
温水泡发。
2
切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水，洗净、沥干。
3
黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好。
4
倒入辣椒粉，辣椒圈，白芝麻，蒜泥。
5
淋上冒烟的热油，激发一下香味！
6
加点生抽。
7
来点香醋。
8
几滴花椒油。
9
一点糖。
10
少许盐。
11
倒入花生米、香菜末，拌匀就可以了！腌制片刻更入味更好吃哦！
12
酸辣开胃。
13
超级好吃。
14
来一口？

小窍门

1、黄瓜使劲拍拍拍、拍得越碎、越入味，成品就越好吃！
2、生抽、醋、糖、根据材料多少适当调整哦，适合自己的才最美味！
3、油要烧热一点，冒烟，浇在上面滋啦滋啦的香气扑鼻。

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使用的厨具：其他

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