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虾皮奶酪卷的做法

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清晨,是一个希望、一个梦想,无论昨天多么低落,总会看见升起的太阳;无论昨天怎样困苦,总会拥有今天的希望。早餐,是一份健康、一份营养,无论被窝多么温暖,无论空调多么凉爽,为了家人的身体,每天都要好好做早餐。虾皮奶酪鸡蛋饼,一份五分钟就能完成的早餐主食,有鸡蛋、有虾皮、有奶酪,有香葱,不但颜色好看,营养也相当丰富。配上白米粥、肉松,再来点水果,能量充足一上午哦。

食材明细

主料
辅料

虾皮奶酪卷的做法步骤

  • 虾皮奶酪卷的做法步骤:1
    1
    准备好原料:鸡蛋、虾皮、奶酪、香葱。
  • 虾皮奶酪卷的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕入碗中,调入几粒盐和少许温水搅散,奶酪切成丁,香葱切成末。
  • 虾皮奶酪卷的做法步骤:3
    3
    不粘煎锅里加入少许黄油小火融化。
  • 虾皮奶酪卷的做法步骤:4
    4
    倒入一半蛋液。
  • 虾皮奶酪卷的做法步骤:5
    5
    加入一半虾皮和奶酪,撒入香葱。
  • 虾皮奶酪卷的做法步骤:6
    6
    加入一半奶酪丁,煎至蛋液基本凝固。
  • 虾皮奶酪卷的做法步骤:7
    7
    用铲子从锅子斜口的那头开始,依次卷起。
  • 虾皮奶酪卷的做法步骤:8
    8
    盛入碗中即可。

小窍门

【虾皮小知识】虾皮的营养价值相当丰富,它的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,素有“钙库“之称,是物美价廉的补钙佳品。老人、孩子、孕妇都特别适合食用。
虾皮分成但干虾皮和咸虾皮,两者完全不在一个起点,建议食用无盐的淡干虾皮。关于虾皮的挑选也有很多值得注意的地方:
1:看色泽:新鲜的虾皮,色泽透亮、虾眼齐全、虾身饱满,虾的尾部有鲜艳的红点。
2:闻气味:新鲜的虾皮,闻起来是一股大海的清香气息,没有异味,而时间过久或者是变质的虾皮,闻起来有股“尿素”的味道。
3:品味道:新鲜的虾皮,入口松软、味道鲜美。
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   荤菜   儿童   早餐  

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