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意式葡萄干花生硬饼

斯佳丽WH
意式葡萄干花生硬饼的做法

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食材明细

主料
辅料

意式葡萄干花生硬饼的做法步骤

  • 意式葡萄干花生硬饼的做法步骤：1
    1
    将全蛋，香草精，盐和红糖倒入盆中，打至全发；
  • 意式葡萄干花生硬饼的做法步骤：2
    2
    加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀；
  • 意式葡萄干花生硬饼的做法步骤：3
    3
    加入杏仁，葡萄干搅匀成面团；
  • 意式葡萄干花生硬饼的做法步骤：4
    4
    搅匀成面团；
  • 意式葡萄干花生硬饼的做法步骤：5
    5
    将面团分成两份，放在烤布上，整成扁圆长条形；
  • 意式葡萄干花生硬饼的做法步骤：6
    6
    放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；
  • 意式葡萄干花生硬饼的做法步骤：7
    7
    出炉待冷后，切成片状；
  • 意式葡萄干花生硬饼的做法步骤：8
    8
    在一片一片平放在烤盘上，再入烤箱中，170度，中层，继续烤10分钟，烤干即可。
  • 意式葡萄干花生硬饼的做法步骤：9
    9
    放凉后放入密封盒中。

小窍门

1.将鸡蛋和液体原料放入糖中打发后，再混入低粉等，搅拌均匀后放入葡萄干和花生等果干，当然喜欢也可以用其他的坚果，杏仁等来代替；.
2.整理成型时可以撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏；
3.烤箱先预热到180度，烘烤40分钟，拿出来放凉；再切片后平放在烤盘上继续烘烤10分钟，烤干即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶   零食  

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