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番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋的做法

3张图片

“小时候妈妈经常做的一道菜，也是我儿时特别喜欢吃的一道菜，妈妈的味道，甜甜的！”

食材明细

主料

番茄 3个
鸡蛋 2个

辅料

细砂糖 1勺

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄炒鸡蛋的做法步骤

1
番茄洗净切小块。
2
锅中加入适量橄榄油，大火烧热，打入2个鸡蛋，炒散。
3
加入番茄翻炒。
4
炒至番茄微软，加入细砂糖。
5
炒至细砂糖融化关火。
6
装盘即可食用，送饭或单吃都特别不错。
7
成品图。

小窍门

橄榄油可以换成其他的食用油；不喜甜的亲们可以把糖换成适量盐；番茄可以先去皮，不过去皮营养就不够全面了哈。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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