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香蕉巧克力面包的做法

  5张图片

香蕉巧克力面包,将香蕉和巧克力融合在一起,软糯香甜,全家老少都爱吃~

食材明细

主料
辅料
  • 榛子巧克力酱 适量
  • 香蕉 适量

香蕉巧克力面包的做法步骤

  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:1
    1
    将所有材料放入面包桶中,设置和面程序,启动;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:2
    2
    揉至能拉出膜;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:3
    3
    面团进行基础发酵;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:4
    4
    面团发至2倍大,用沾有高粉的手指插入,小洞不会回弹,基础发酵结束;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:5
    5
    将面团分割成7份,每份约65克,分别滚圆,盖上保鲜膜静置松弛10分钟;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:6
    6
    将面团擀成长方形;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:7
    7
    抹上榛子巧克力酱;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:8
    8
    摆上已经切好的香蕉块;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:9
    9
    由上往下卷起,捏紧收口;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:10
    10
    将面包移至烤盘上;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:11
    11
    将烤盘放入烤箱中,放入1小碗热水,设置发酵功能,进行最后发酵;
  • 香蕉巧克力面包的做法步骤:12
    12
    菜单选择“上下烤”,预热170度,将面包放入后,烘烤约18分钟即可。

小窍门

1、香蕉尽量切成块状摆入。
2、面粉的吸水性不同,液体的量可根据自家面粉的吸水性酌情增减。
来自 美食天下 january0106 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  

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