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牛奶棒小饼干

牛奶棒小饼干的做法

3张图片

“一款非常简单的小饼干，低油低糖，成品酥脆，操作也非常简单，当做小零食或加班时的小点，没有黄油就不用担心热量哦。”

食材明细

主料

低粉 100克

辅料

橄榄油 25克
盐 1克
细砂糖 10克
牛奶 20克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛奶棒小饼干的做法步骤

1
准备所有的材料
2
面粉过筛
3
放入橄榄油
4
放入炼乳
5
放入牛奶
6
用手抓拌面粉成团即可，不要过度捏揉
7
面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀开
8
擀成大面片，尺寸约20*20
9
放入冰箱冷藏最少30分钟，取出后剪开保鲜袋，用尺子和滚轮刀切成长条
10
小心的把长条放入烤盘里
11
放入已预热140度的烤箱中，中层15分钟
12
我的烤箱上色不匀，中间已上色，四周未上色，彻底放凉后装入保鲜盒中保存

小窍门

烤的时候不要离开，看到饼干边缘变色就要拿出来。

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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