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自制米酒的做法

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米酒甜的时候可以直接喝,味道劲的时候可以做菜用来去腥

食材明细

主料
辅料

自制米酒的做法步骤

  • 自制米酒的做法步骤:1
    1
    糯米提前一天晚上泡好
  • 自制米酒的做法步骤:2
    2
    隔天用蒸锅或电饭煲下面垫块纱布不需加水蒸熟
  • 自制米酒的做法步骤:3
    3
    蒸好后待凉些用筛子放在水龙头下冲凉
  • 自制米酒的做法步骤:4
    4
    按酒曲说明用温水调好酒曲,再拌匀糯米
  • 自制米酒的做法步骤:5
    5
    用干净的陶瓷罐装好压实,中间留个凹状,方便酒渗出
  • 自制米酒的做法步骤:6
    6
    三天后就可以享用了
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