“广东菜心虽一年四季均有。现代营养学研究则发明。菜心富含粗纤维，维生素C和胡菜服素。不但可以兴许刺激肠胃蠕动起到润肠，助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。”

主料

• 菜籽油 15克

辅料

• 油渣 适量
• 许蒜头 5粒
• 广东菜心 500克

配料

• 盐 2克
• 味精 3克
• 鸡精粉 2克