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儿童
蛋糕
下午茶
焦糖提子蛋糕
xianglanshijiabaking
1张图片
食材明细
主料
细砂糖
35克
提子干
35克
烘焙奶粉
20克
鸡蛋
60克
泡打粉
3克
辅料
水
35克
黄油
70克
细砂糖
30克
低粉
70克
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
焦糖提子蛋糕的做法步骤
1
制作焦糖提子奶锅中放入糖和水
2
熬成焦色
3
此时放入提子干
4
让焦糖充分裹住提子.制成焦糖味的提子哦!
5
低粉,烘焙奶粉和泡打粉混合过筛备用,筛二遍或三遍都可以哦!
6
黄油切成颗粒,加入糖粉,
7
用电动打蛋器打至黄油蓬松,然后分多次加入蛋液,
8
每加一次蛋液需要充分融合以后,才能再次加蛋液哦,
9
如果不小心把鸡蛋加多导致油水分离,可适当加些粉类,挽救油水分离哈。
10
鸡蛋加完以后,加入过筛的粉类,用刮刀轻轻拌匀,然后装入挤花袋
11
盛入纸杯,约7分满,然后在表面分别放上焦糖提子
12
烘烤:上火180,下火190,中层,20分钟左右
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xianglanshijiabaking
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使用的厨具:电烤箱
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