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白巧克力布朗尼（布朗尼的简易做法）

Petrus柏翠电器

白巧克力布朗尼（布朗尼的简易做法）的做法

1张图片

“布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，巧妙加点果仁，让味道更为松脆~这个布朗尼参考分量是一条小蛋糕模的大小哦~因为家里只有大的长形~所以感觉分量比较小！大家要注意模具的大小哦！”

食材明细

主料

辅料

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

白巧克力布朗尼的做法步骤

1
准备材料
2
白巧克力切小块，和黄油、牛奶一起倒入碗中。
3
隔水加热，然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化，变成巧克力液模
4
加入糖继续搅拌，再倒入蛋清，搅拌均匀。
5
然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中，搅拌成面糊状。
6
把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌。（若大家喜欢吃果仁，可以把果仁放进去哦，这个看个人口味！）
7
搅拌完成后
8
把面糊放进模具中，烤箱预热180度，10分钟左右，然后再放进烤箱中层，上下火，180度，25分钟左右即可出炉！
9
出炉后还必须放进冰箱4个小时后即可脱模。

小窍门

白巧克力选用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的！当然，普通奶粉也是可以的！
烤箱是TO5332，烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦！

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：烤炉

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