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槐花麦饭

遗忘↘蕾拉●

槐花麦饭的做法

5张图片

“槐花麦饭其实是陕西的特色。当地做的时候会加土豆丝，这里没有，希望口感更纯粹。做法简单，却仍吃的出槐花的柔软和清香。”

食材明细

主料

槐花适量
面粉适量
蒜茸少许
葱花少许

辅料

油泼辣子 适量
生抽适量
香醋少许
糖少许
盐少许

酸辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

槐花麦饭的做法步骤

1
材料备齐。
2
槐花花瓣洗净沥干倒入面粉盘中；
3
将槐花、面粉加少许盐混合搅匀；
4
入蒸笼，上锅大火蒸20分钟取出；
5
用油泼辣子、生抽、香醋、糖、盐做成调味汁，同时拌入少量的蒜蓉和小葱即可；
6
拌匀后，一碗美味的槐花麦饭就完成了。

来自美食天下遗忘↘蕾拉● 的作品

使用的厨具：蒸锅

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